之前几篇文章，为大家整理了《早餐中国》湖南、贵州、广东、福建、陕西、海南、台湾、四川、河南、湖北“接地气”的早餐。
这次继续整理了重庆、*、内蒙、浙江、宁夏、山东、江西的美味早餐，快快收藏吧，下次旅行别忘了打开这篇“早餐攻略”。
重庆
赵伍面庄（重庆市渝北区松石支路64号（吉祥苑大门旁））
豌杂面是赵伍的招牌，面条有韧劲，佐料简单却能激起美味：咸菜、花生米、葱花、辣椒。吃面一定要配一碗骨汤，回味无穷。
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阔希玛克拉烤包子（吐鲁番市高昌区老城东路号）
烤包子以新鲜的牛肉作馅，再加上孜然粉、洋葱、羊尾油包在里面。包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。把包好的包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色*亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。
金山奶茶馆（乌鲁木齐市沙依巴克区五一路号）
奶茶是将特制砖茶放锅里煮开奶香浓郁，有浓郁的丁香味，味道咸咸的，喝起来特别丝滑。制作奶茶，先在碗里先放一点盐，加2勺纯牛奶，再加煮好的黑茶，倒一些开水，最后倒入奶皮。
再配上马肠子油做的包尔萨克吃，美味啊。
内蒙古
广利对夹（赤峰市红山区三道西街二食品胡同2-3号）
对夹的制作方法：小米面+煮肉猪油做成的油酥，再揉成32层的酥皮，最后再放铁板上烙制。对夹的馅是用26年的老汤汤底+数十种香料煮的肉，香啊！
晨聚园稍麦（呼和浩特市赛罕区大学东路电影制片厂西巷1号楼北）
内蒙的稍麦都属于纯羊肉馅。选用上好的羊脖子肉和羊里脊肉，羊脖子肉香，羊里脊肉瘦，比较嫩。加入大葱和生姜，姜是搅碎了以后，滤汁只用渣子。因为姜的味道都在汁里，只用姜渣味道没有那么重，所以当菜用。
搭配醋蒜汁才好吃！
浙江
老仓桥头面结店（浙江省宁波市鄞州区华严街89号）
一碗面上盖着大骨汤煮的面结、豆腐泡、和青菜。面用的是烫生面，可以清汤，可以干拌；面结是千张包裹着三肥七瘦的新鲜猪肉糜。
九山饭团（温州市九山湖胜昔桥59号（第五十八中学附近））
饭团分为咸口和甜口。甜口的有满满的黑芝麻桂花糖粉，裹着酥脆的油条吃给你不一样的味觉体验。咸口的有肉松、榨菜、脆油条、腊肠、葱花，再来颗咸蛋*，口感湿润，酥脆的油条被肉汤浸过以后微软，米饭也更加香滑，太美味。
鼓楼煎包馄饨店（浙江省杭州市上城区佑圣观路70号）
面发酵是杭州老底子煎包的灵*，老面发的皮才香，一条老面发一盆面，皮要擀薄提高口感，而内馅用的都是精选的猪后腿肉，包好后放到平底锅上煎到底部呈现金*焦脆，撒上葱花就可以出锅了。
宁夏
志良羊杂碎馆（宁夏回族自治区银川市兴庆区进宁街号）
煮熟的羊心、羊肝加宁夏特有的面肺，切成条烩在一起，一碗热气腾腾，鲜看四溢的羊杂碎就出锅了。吃的时候一定要加点辣椒，那是羊杂的灵*。炭火熬10小时的牛骨汤、羊油，再一起熬出香喷喷的羊油辣子，综合着羊肉的鲜香。
玉霞手工面馆（宁夏回族自治区中卫市沙坡头区槐树北巷与鼓楼西街交叉口东北50米）
主营蒿子面和手擀面。把它掺到面粉里和面做成面条，有一种野草的香味，比普通的面要筋道。面里加各种哨子：炸土豆丁、韭菜等。调料是自制辣椒油，香油、白椒、芝麻。如果你想吃拌面，还可以搭配青椒茄子、西红柿鸡蛋、扁豆、土豆丝吃。
山东
王记肉火烧（潍坊市奎文区潍州路与院校街交叉口往东20米路北（医院对面））
潍坊的肉火烧是用火烧。馅料多样，韭菜鸡蛋、西葫芦肉、海带.....不过最受欢迎的还是肉火烧，金钩海米的海鲜香和肥而不腻的猪肉大葱，还有鸡蛋羹木耳等的味道混合在一起，吃完一个还要一个。
正宗姜家沂州糁馆（山东省临沂市兰山区沂州路35号）
熬糁是用牛肉、鸡肉、羊肉为主料，配以八角、香叶、桂皮、胡椒、肉蔻、姜等，以面粉汤等勾兑，不断搅拌，煮熟而成。搭配油条、烧饼等吃，有温脾健胃的功效。
江西
秦胖子肉陀良心店（南昌市西湖区船山路石头街号（土地庙巷与石头街交叉口北50米））
南昌人的早餐，一碗拌粉+一碗瓦罐汤是标配，秦胖子的店就是嗦粉、喝汤、吃大肉陀，会成为你南昌之旅独一无二的记忆。
陈记华丰螺蛳粉（柳州市鱼峰区埠路大同巷二里-2号（大同巷柳州银行北侧））
螺蛳粉里的配菜有酸菜、酸笋、花生米、萝卜、黑木耳、腐竹等。还可以自己选搭猪皮、鸭脚、卤蛋、叉烧、爽口肉、煎蛋等。
螺蛳粉好吃与否，螺蛳是关键：选野生螺蛳，用松叶草磨粉放入螺蛳中，刺激吐泥，再用甘草、茴香、花椒、八角、沙姜、香叶、砂仁、薄荷叶熬制螺蛳汤，再混合筒骨汤，一碗螺蛳粉的精华就做好了。
下次为大家总结剩下的地区。
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